Per la birra

 abbiamo fiuto

Grand Cru Udine

Beer Shop

Dal 2015 nel cuore del centro storico di Udine con buona birra e buone intenzioni

Birre & Sidri

Una offerta di oltre 300 etichette da birrifici europei e americani & un'accurata selezione di sidri di provenienza britannica e non solo

Scuole & Visioni

Alte e basse fermentazioni, fermentazioni spontanee & miste, Contemporary Craft Beer, classicismi & innovazioni

Provenienze & Culture

Birre da Belgio, Germania, Paesi Bassi, Regno Unito, Irlanda, Estonia, Norvegia, Danimarca, Svezia, Friuli, Italia e altre ancora arriveranno

Storie & Geografie

La birra come libro in cui leggere la storia della Vecchia Europa (e un po’ anche del Nuovo Mondo), come cartina geografica con la quale scoprire luoghi tanto belli quanto a volte poco noti

Birra & Cibo

Birra & Pizza? Certo, ma anche Birra & Sushi, Birra & Formaggi, Birra & Barbecue o Birra & Crostata. Tu pensa alla Cucina, all’abbinamento pensiamo noi!

GRAND CRU UDINE

Grand Cru Udine è la prima bottiglieria in città dedicata al Mondo della Birra Artigianale. Il Beer Shop apre i battenti nel novembre del 2015 con l’idea di far conoscere e apprezzare anche in Friuli – terra tradizionalmente vocata alla Cultura del Vino e della Vite – la poliedrica Cultura della Birra, ricchissima di stili, storie, ricette e sapori. Come abbiamo infatti appreso nel tempo, non esiste la Birra, esistono le Birre.

Dalle Isole Britanniche alla Mitteleuropa, dal Belgio alla Baviera fino agli Stati Uniti, secoli di tradizioni brassicole orgogliosamente preservate, sulle quali si sono incastonati la fantasia e il gusto dei Mastri Birrai contemporanei, hanno reso sempre più felice lo sposalizio fra Malto e Luppolo. Grand Cru Udine mette a disposizione tanto dell’appassionato cultore quanto del curioso neofita centinaia di etichette di provenienza italiana ed internazionale (Belgio, Germania, UK, Olanda, Norvegia, Estonia, Slovenia, Stati Uniti) Un occhio di riguardo è riservato ai Mastri Birrai del Friuli Venezia Giulia, con una selezione di birrifici artigianali regionali Grand Cru Udine: un buon posto per chi ha sete di novità.

Le nostre birre

Visita

Grand Cru Udine

Vieni nella sede di Grand Cru Udine in via Battisti n.8, dove potrai scegliere e farti consigliare dal nostro team

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E' giunto il momento di goderti la tua birra preferita, rilassati e Buona Birra!.

Grand Cru Udine

Nel 2013 il titolare Gianluca frequenta il corso di Imprenditore della Birra organizzato dall’Università degli Studi di Udine.

 Nel 2015 segue un corso di Degustazione della Birra sempre presso l’Università degli Studi di Udine.

 Nel 2019 Gianluca approfondisce la propria preparazione frequentando il corso Doemens Academy a Graefelfing (Monaco di Baviera), conseguendo il titolo di Sommelier della Birra.

 La Doemens Academy è prestigiosa scuola per Mastri Birrai fin dal 1895. Dal 2004 forma sommelier della birra riconosciuti in ambito internazionale.

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Indirizzo
Via Cesare Battisti n.8, 33100 Udine - Italy
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